Victorinox gebogenes schmales Schlachtmesser (schwarz)

Victorinox-Messer haben ihren Ursprung in der Metzgereibranche und werden von Metzgern weithin bevorzugt, wobei das Cimeter eines der am häufigsten verwendeten Modelle ist. Das Cimeter eignet sich für unzählige große und kleine Schlachtaufgaben und wird häufig zum Portionieren größerer Fleischstücke verwendet. Die scharfe, gebogene Klinge ermöglicht es dem Benutzer, das Fleisch näher am Knochen zu schneiden.

Product Specifications

• Koteletts und trennt sich wie ein Metzgermesser
• In erster Linie eignen sich Halsschnellwaren auch gut, um Fleisch, Braten, Truthähne und mehr zu schneiden
• Hohe Kohlenstoff-Edelstahlklinge sorgt für maximale Schärfe und Kantenretention. konischer Boden durch Länge und Tiefe für einen breiteren Bruchpunkt; Eis gemildert, um die Schärfe länger aufrechtzuerhalten
• Klinge aus kaltgeschaltetem Stahl gestempelt; grässere Kante für die Verwendung ganzer Klinge und einfacher Schärfen